Вода в России и Украине
Качество водопроводной воды во многих регионах Украины и России, постоянно ухудшается. Очень часто ее состав представляет угрозу для здоровья человека.Официальный сайт Донецкгорводоканала
Что дает кипячение?
Одним из распространенных способов уменьшения количества вредных веществ в воде является ее кипячение. Что дает кипячение и насколько безопасной становиться водопроводная вода?Структура КП Горводоканала

Попытаемся ответить на этот вопрос, используя классификацию пищевых отравлений. Рассмотрим следующие группы вредных веществ, приводящих к:

-пищевым токсикоинфекциям;Телефон Водоканал Донецк
-пищевым бактериальным токсикозам;
-пищевым отравлениям прочей этиологии;
-пищевым отравлениям химическими элементами и веществами.

1. Кипячение воды и пищевые токсико-инфекции.Лаборатория Донецкгорводоканал

В состав этой группы входят следующие микроорганизмы: сальмонеллы, кишечные палочки, Bac cereus др. Для сальмонелл характерна слабая теплоустойчивость. При температуре 75°С они гибнут через 15 минут, а при 100°С - мгновенно. Bac cereus -характеризует высокая теплоустойчивость. При температуре 105-125°С они выдерживают кипячение в течении 10 минут и более.Водосбыт Украина